尽量将鱼放置在底层，以获得更均匀的冷冻效果。-注意保存时间：冷冻保存的面条鱼大约可以在3-6个月内保持最佳品质，而冷藏保存的面条鱼在两天内食用完毕较佳。总的来说，冷冻保存是最好的方式来保存面条鱼，可以延长其保存时间并保持较好的口感。
要保存面条鱼（面鱼），可以按照以下步骤进行：
1. 清洁处理：将面条鱼放入清洁的水中，彻底清洗掉表面的污垢和内脏。
2. 切割处理：将鱼身两侧的鱼鳍和鱼尾切除，然后切割成合适的大小片或块。
3. 盐腌处理：用食盐均匀地抹在鱼身各个部位上，能够延长鱼肉的保存时间和防止细菌滋生。
4. 冷冻保存：将处理好的面条鱼放入冷冻袋或密封容器中，确保尽量少留空气，并尽快放入冷冻室冷冻保存。尽量将鱼放置在底层，以获得更均匀的冷冻效果。
5. 冷藏保存：如果不打算冷冻保存，可以将处理好的面条鱼放入冰箱的冷藏室中，但请注意在两天内食用完毕。
无论是冷冻保存还是冷藏保存，都应该注意以下事项：
- 避免反复解冻：反复解冻会导致鱼肉质变差，所以在使用面条鱼之前最好一次性解冻。
- 保持卫生：在保存和处理面条鱼时，请确保使用干净的容器和工具，以避免细菌污染。
- 注意保存时间：冷冻保存的面条鱼大约可以在3-6个月内保持最佳品质，而冷藏保存的面条鱼在两天内食用完毕较佳。
总的来说，冷冻保存是最好的方式来保存面条鱼，可以延长其保存时间并保持较好的口感。