白菜和白豆腐是一对经典的搭配。这道简单的炒白菜和白豆腐可以作为一道素菜或搭配主食一起食用，口感清爽可口。
白菜和白豆腐是一对经典的搭配。以下是一道简单的做法：
材料：
- 白菜：适量
- 白豆腐：适量
- 大蒜：2瓣，切碎
- 姜：1小块，切碎
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将白菜切成适量大小的块状，白豆腐切成适量大小的块状备用。
2. 取一锅热水烧开，将白菜、白豆腐放入水中焯水一分钟，捞出备用。
3. 取一个炒锅，加入适量的食用油，热锅后加入姜和蒜炒香。
4. 加入焯水后的白菜和白豆腐，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油和盐，调味均匀。
6. 继续翻炒数分钟，直至白菜和白豆腐熟透并入味即可。
这道简单的炒白菜和白豆腐可以作为一道素菜或搭配主食一起食用，口感清爽可口。如果喜欢更加丰富的味道，也可以根据个人口味加入其他调料或配菜。