一般来说，使用冷水煮鹅蛋需要煮10-12分钟才能熟透。下面是具体步骤：1.将鹅蛋放入锅中，加入足够的冷水，水面要高过鹅蛋。这个时间是一个大致的参考，如果你喜欢更硬或更软的蛋黄，可以适当增加或减少煮的时间。
一般来说，使用冷水煮鹅蛋需要煮10-12分钟才能熟透。下面是具体步骤：
1. 将鹅蛋放入锅中，加入足够的冷水，水面要高过鹅蛋。
2. 把锅放在燃气灶上，大火加热至水沸腾。
3. 煮沸后，将火调小至中小火，继续煮10-12分钟。
4. 煮熟后，用夹子或勺子将鹅蛋捞出，放入冷开水中浸泡一段时间。
5. 浸泡过程中，可以换几次水，这样鹅蛋更容易剥壳。
6. 最后，将剥壳后的鹅蛋沥干即可食用。
这个时间是一个大致的参考，如果你喜欢更硬或更软的蛋黄，可以适当增加或减少煮的时间。