蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗（水蒸蛋可以用牛奶代替水吗）

蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水，这样会增添一些奶香味道和细腻的口感。但需要注意的是，牛奶的脂肪含量较高，容易影响蒸鸡蛋羹的口感和凝固程度。建议使用适量的牛奶和水混合，以保持蛋羹的稳定性和口感。

蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水，这样会增添一些奶香味道和细腻的口感。但需要注意的是，牛奶的脂肪含量较高，容易影响蒸鸡蛋羹的口感和凝固程度。建议使用适量的牛奶和水混合，以保持蛋羹的稳定性和口感。