加入豆瓣酱和蒜末炒香，再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。五花肉切成薄片。锅中倒入适量油，将豆角和五花肉放入煸炒至五花肉变色。加入适量水，煮熟后用水淀粉勾芡即可。锅中加入适量盐烧开水，将豆角焯水煮熟后捞出沥干水分。以上是一些家常的菜豆角的做法，你可以根据个人口味调整调料用量。也可以根据自己的喜好创新其他的菜豆角做法。
1. 蒜蓉炒菜豆角：
食材：新鲜豆角、蒜瓣、盐、生抽、油。
做法：将豆角洗净去尾，切成小段。蒜瓣切末备用。锅中倒入适量油，将豆角放入炒熟至略微变软。加入蒜末炒香，再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。
2. 酱炒菜豆角：
食材：新鲜豆角、豆瓣酱、蒜瓣、盐、生抽、油。
做法：将豆角洗净去尾，切成小段。蒜瓣切末备用。锅中倒入适量油，将豆角放入炒熟至略微变软。加入豆瓣酱和蒜末炒香，再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。
3. 红烧菜豆角：
食材：新鲜豆角、五花肉、生姜、蒜瓣、生抽、酱油、糖、盐、水淀粉。
做法：将豆角洗净去尾，切成小段。五花肉切成薄片。锅中倒入适量油，将豆角和五花肉放入煸炒至五花肉变色。加入姜末和蒜末炒香，再加入适量生抽、酱油、糖和盐调味。加入适量水，煮熟后用水淀粉勾芡即可。
4. 腌制豆角：
食材：新鲜豆角、盐、白糖、醋、生姜、蒜瓣。
做法：将豆角洗净去尾，切成小段。锅中加入适量盐烧开水，将豆角焯水煮熟后捞出沥干水分。将豆角放入容器中，加入适量盐、白糖、醋、生姜末和蒜末腌制半小时即可食用。
5. 醋溜豆角：
食材：新鲜豆角、醋、糖、盐、水淀粉、蒜瓣。
做法：将豆角洗净去尾，切成小段。锅中加入适量油，将豆角放入炒熟至略微变软。加入蒜末、盐、糖和少量水煮沸，再加入适量醋炒匀。最后加入水淀粉勾芡即可。
以上是一些家常的菜豆角的做法，你可以根据个人口味调整调料用量。也可以根据自己的喜好创新其他的菜豆角做法。