过年可以准备一些常见的蔬菜，例如：1.大白菜：可以做成烩菜或者炖汤，口感鲜嫩。以上是一些常见的蔬菜，根据个人喜好和选择可以多种搭配和制作，以增加菜品的丰富度和口感。
过年可以准备一些常见的蔬菜，例如：
1. 大白菜：可以做成烩菜或者炖汤，口感鲜嫩。
2. 菠菜：富含铁质，可以用来炒菜或者做汤。
3. 豆芽：可以做成炒菜、火锅食材或者拌凉菜。
4. 莴苣：可以做成沙拉或者炒菜，清爽可口。
5. 黄瓜：可以做成拼盘、凉拌或者蒸菜，口感爽脆。
6. 圆白菜：可以做成炖汤、炒菜或者酸菜，味道鲜美。
7. 芦笋：可做成炒菜、汤或者凉拌，有清香味道。
8. 芹菜：可以做成炒菜、汤或者凉拌，有脆爽口感。
9. 菜花：可以做成炒菜、汤或者拌凉菜，味道鲜美。
10. 茄子：可以做成炒菜、烧菜或者炖汤，口感滑嫩。
以上是一些常见的蔬菜，根据个人喜好和选择可以多种搭配和制作，以增加菜品的丰富度和口感。