风味豌豆包是一道传统的中式面食,制作方法如下:材料:-面粉-发酵粉-盐-温水-豌豆馅步骤:1.在一个大碗中,将面粉、发酵粉和盐混合均匀。风味豌豆包装备好了!此外,豌豆馅也可以根据个人喜好添加调料进行调整,以便达到更好的口味。
风味豌豆包是一道传统的中式面食,制作方法如下:
材料:
- 面粉
- 发酵粉
- 盐
- 温水
- 豌豆馅(可以使用现成的罐装豌豆或自制豌豆馅)
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水,同时用筷子或手搅拌,直到面粉成为一个软团。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓面团约5分钟,直到它变得光滑、有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,让面团静置发酵1小时,或直到其体积增大1倍。
5. 取出发酵好的面团,将其揉平,分成小块,每个块约为30克。
6. 每个小块的面团都用手掌压扁,然后包上适量的豌豆馅。
7. 用手指沾点水,将豌豆包的四边捏合在一起,形成一个半球状的包子。
8. 将包好的豌豆包放在蒸锅上,上锅蒸15-20分钟,直到豌豆包变得有光泽。
9. 关火后,等待蒸锅的蒸汽散去后,才打开锅盖。风味豌豆包装备好了!
可以根据自己的口味,添加一些辅料,如切碎的香菜或葱花,来增添风味。此外,豌豆馅也可以根据个人喜好添加调料进行调整,以便达到更好的口味。