这样就完成了一份美味的生鸡蛋拌饭。如果想要增加口感,还可以加入其他蔬菜和调料,例如胡萝卜丁、豌豆等,根据个人口味进行调整。
生鸡蛋拌饭的做法如下:
材料:
- 米饭:1碗
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 葱末:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 将米饭煮熟,备用。
2. 打入两个鸡蛋,在碗中加入盐搅拌均匀。
3. 非粘锅中倒入适量的油,加热至4-5分热(用手掂起油锅约离掌心5厘米高,感觉有热力缓缓上升即可)。
4. 将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子迅速搅拌,炒熟成炒鸡蛋。
5. 加入葱末,继续翻炒均匀。
6. 将煮好的米饭倒入锅中,加入适量的盐和酱油,用铲子将饭和鸡蛋翻炒均匀。
7. 出锅前加入少许香油拌匀,出锅享用。
这样就完成了一份美味的生鸡蛋拌饭。如果想要增加口感,还可以加入其他蔬菜和调料,例如胡萝卜丁、豌豆等,根据个人口味进行调整。