一般来说，制作紫菜蛋花汤时需要将紫菜浸泡至软化。这样可以使紫菜更加柔软并更容易烹饪。泡发后的紫菜能够更好地融入汤中，增添风味。 一般来说，制作紫菜蛋花汤时需要将紫菜浸泡至软化。这样可以使紫菜更加柔软并更容易烹饪。泡发后的紫菜能够更好地融入汤中，增添风味。
