马蹄子，也称为菱角，是一种水果。马蹄子通常在夏季和秋季成熟，外壳坚硬，内部有可食用的果肉。果肉呈白色或淡黄色，质地脆嫩，口感清脆甜美。无论是生食还是烹饪马蹄子，都能够品尝到其独特的风味和口感。
马蹄子，也称为菱角，是一种水果。它是菱科植物马蹄（学名：Trapa bicornis）的果实，外形呈现出马蹄形状，因而得名。
马蹄子通常在夏季和秋季成熟，外壳坚硬，内部有可食用的果肉。果肉呈白色或淡黄色，质地脆嫩，口感清脆甜美。
在中国和其他一些亚洲国家，马蹄子可以生食或烹饪。以下是一些常见的食用方式：
1. 生食：将果壳剥开，将果肉直接食用。
2. 煮食：将果壳剥开，将果肉放入开水中煮熟，然后捞出食用或用来烹制其他菜肴。
3. 炒食：将果壳剥开，将果肉切成薄片，可以搭配其他蔬菜一起炒制。
4. 汤食：将果壳剥开，将果肉和其他食材一起煮成汤，增加汤的口感和营养价值。
无论是生食还是烹饪马蹄子，都能够品尝到其独特的风味和口感。