起泡酒和气泡酒的区别在于制作方法和来源。起泡酒是一种在压力下发酵形成泡沫的酒类，通常是通过二次发酵获得的。而气泡酒是指那些天然含有气泡的酒类，如啤酒或苹果酒。起泡酒通常使用葡萄作为原料，通过发酵产生，如香槟或气泡葡萄酒。所以，起泡酒是一种特定类型的酒类，而配制酒则是一个更广泛的概念，包含了多种不同的酒类。
起泡酒和气泡酒的区别在于制作方法和来源。起泡酒是一种在压力下发酵形成泡沫的酒类，通常是通过二次发酵获得的。而气泡酒是指那些天然含有气泡的酒类，如啤酒或苹果酒。所以，起泡酒是指通常使用葡萄酒做基酒，通过二次发酵产生气泡的酒类，而气泡酒是广义的，包含了任何含有气泡的酒类。
起泡酒和配制酒的区别在于酿造的原料和过程。起泡酒通常使用葡萄作为原料，通过发酵产生，如香槟或气泡葡萄酒。而配制酒则是指使用其他水果或植物为原料，通过混合、提取或浸泡等方式制作的酒类，如鸡尾酒或利口酒。所以，起泡酒是一种特定类型的酒类，而配制酒则是一个更广泛的概念，包含了多种不同的酒类。