小麦的特点包括以下几点：1.耐寒性强：小麦适应性很广，可以在寒带、温带以及部分热带地区生长。
小麦的特点包括以下几点：
1. 耐寒性强：小麦适应性很广，可以在寒带、温带以及部分热带地区生长。
2. 生长周期短：小麦的生长周期一般为100-120天，使得其适合在大部分地区种植。
3. 丰产性高：小麦是一种高产作物，能够产量稳定并且丰收。
4. 蛋白质含量高：小麦是主要的粮食作物之一，富含高质量的蛋白质，对人体健康有很大的益处。
小麦的用途广泛，包括以下几个方面：
1. 食用：小麦籽粒可以磨成面粉，用于制作面食、面包、糕点等食品。
2. 饲料：小麦的秸秆可作为饲料供牲畜食用。
3. 酿酒：小麦可以用于酿制啤酒、白酒等酒类产品。
4. 生物燃料：小麦脱硫糠和秸秆等可以用于生产生物燃料。
5. 工业原料：小麦中的谷粒可以提取淀粉用于制作纸张、粘合剂等。
6. 化妆品：小麦胚芽油富含维生素E和不饱和脂肪酸，常用于化妆品中。