花甲是指已经长到甲壳完全硬化的蝦，也称为中年蝦或老蝦。花甲通常食用的是蝦的身体和尾部，而不是头部。蝦身体部分肉质丰满、嫩滑，味道鲜美，非常适合烹调各种菜肴。 花甲是指已经长到甲壳完全硬化的蝦，也称为中年蝦或老蝦。花甲通常食用的是蝦的身体和尾部，而不是头部。蝦身体部分肉质丰满、嫩滑，味道鲜美，非常适合烹调各种菜肴。
