土中的有机质指的是土壤中富含的有机物质。在土壤中，有机质可以来自植物残体的分解、动物粪便的堆积、微生物的生死和分解等过程。有机质对土壤有很大的影响，它可以提高土壤的结构、保持水分和养分，改善土壤的通气性和保水性，还能提供植物生长所需的营养物质。土中的有机质含量是评价土壤肥力和质量的重要指标之一。
土中的有机质指的是土壤中富含的有机物质。有机质是指由植物、动物等生物体的遗体、排泄物或其分解产物组成的物质，具有一定的碳氮比，含有丰富的碳、氢、氧等元素。在土壤中，有机质可以来自植物残体的分解、动物粪便的堆积、微生物的生死和分解等过程。有机质对土壤有很大的影响，它可以提高土壤的结构、保持水分和养分，改善土壤的通气性和保水性，还能提供植物生长所需的营养物质。土中的有机质含量是评价土壤肥力和质量的重要指标之一。