粮食主要包括以下几种种类：1.谷物类：如稻谷、小麦、玉米、高粱、大米、小米、糯米等。这些粮食种类是人类主要的食物来源，提供了我们所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
粮食主要包括以下几种种类：
1. 谷物类：如稻谷、小麦、玉米、高粱、大米、小米、糯米等。
2. 豆类：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花豆、蚕豆等。
3. 薯类：如马铃薯、甘薯、芋头等。
4. 杂粮类：如荞麦、燕麦、谷子、薏米、红薯等。
5. 其他类：如米面制品、面粉、粉丝、豆浆、油菜籽等。
这些粮食种类是人类主要的食物来源，提供了我们所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。