人体可以吸收的铁元素主要存在于食物中的两种形式：血红素铁和非血红素铁。非血红素铁主要存在于植物食品中，如豆类、全谷类、绿叶蔬菜等。另外，维生素C可以促进铁的吸收，因此含有丰富维生素C的食物如柑橘类水果、猕猴桃等也有助于铁的吸收。需要注意的是，茶叶、咖啡和一些高纤维食物会降低铁的吸收效果。
人体可以吸收的铁元素主要存在于食物中的两种形式：血红素铁和非血红素铁。其中，血红素铁主要存在于动物食品中，如肉类、鱼类等。非血红素铁主要存在于植物食品中，如豆类、全谷类、绿叶蔬菜等。另外，维生素C可以促进铁的吸收，因此含有丰富维生素C的食物如柑橘类水果、猕猴桃等也有助于铁的吸收。需要注意的是，茶叶、咖啡和一些高纤维食物会降低铁的吸收效果。