湿炒牛河是一道传统的广东菜。它由牛肉、河粉、豆芽和葱花等食材炒制而成。通常，先将河粉煮熟后捞出备用；接着，将牛肉和蔬菜炒熟，最后将煮熟的河粉加入炒锅中与其他食材一同翻炒，使其充分吸收香味和调料。湿炒牛河具有口感丰富，味道鲜美的特点，是一道受人喜爱的经典菜品。
湿炒牛河是一道传统的广东菜。它由牛肉、河粉、豆芽和葱花等食材炒制而成。通常，先将河粉煮熟后捞出备用；接着，将牛肉和蔬菜炒熟，最后将煮熟的河粉加入炒锅中与其他食材一同翻炒，使其充分吸收香味和调料。湿炒牛河具有口感丰富，味道鲜美的特点，是一道受人喜爱的经典菜品。