秋分适合种植以下蔬菜：1.根类蔬菜：萝卜、甜菜、胡萝卜、红薯等；这些蔬菜需要较长的生长期，适合在秋分时种植。总之，在秋分时种植以上蔬菜可以在秋冬季得到丰富的蔬菜收成。
秋分适合种植以下蔬菜：
1. 根类蔬菜：萝卜、甜菜、胡萝卜、红薯等；这些蔬菜需要较长的生长期，适合在秋分时种植。
2. 菜类蔬菜：包括大白菜、小白菜、花菜、菜花、卷心菜等；这些蔬菜在秋分后的凉爽天气下生长较快。
3. 叶类蔬菜：例如菠菜、油菜、茼蒿、生菜等；这些蔬菜对温度适应力较强，秋分后生长稳定。
4. 瓜类蔬菜：例如南瓜、黄瓜、冬瓜等；这些蔬菜需要较长的生长期，适合秋分后种植。
总之，在秋分时种植以上蔬菜可以在秋冬季得到丰富的蔬菜收成。