椰奶炖燕窝是一道简单而美味的甜品。另外，如果您喜欢更甘甜的口味，可以在加入椰奶和砂糖之前，将燕窝提前加水炖煮几次，提取出更多的燕窝胶质。
椰奶炖燕窝是一道简单而美味的甜品。下面是一个椰奶炖燕窝的做法大全：
所需材料：
- 10克燕窝
- 500毫升椰奶
- 适量砂糖或蜂蜜
- 适量水
- 适量水果（如草莓、蓝莓等）（可选）
步骤：
1. 将燕窝浸泡在清水中至少1小时，直至变软。
2. 将浸泡后的燕窝过滤掉水分，去除杂质。
3. 将燕窝放入适量的水中煮沸，然后转小火继续炖煮约30分钟，直至燕窝完全溶解。
4. 倒入椰奶并加入适量砂糖或蜂蜜，调至适合自己口味的甜度，继续搅拌均匀。
5. 炖煮椰奶燕窝混合物约10分钟，直到变稠。
6. 如果喜欢口感更加细腻，可以用搅拌机将混合物搅拌至光滑。
7. 将炖好的椰奶燕窝倒入碗中，待其冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
8. 在上面加上一些水果作为装饰，提升口感和美观。
9. 可以冷藏约1小时后食用，也可顶着外面的太阳阳光，直接食用。
温馨提示：制作椰奶燕窝时，注意火力不宜过大，否则会煮破燕窝，影响口感。另外，如果您喜欢更甘甜的口味，可以在加入椰奶和砂糖之前，将燕窝提前加水炖煮几次，提取出更多的燕窝胶质。