GB/T27588是中国国家标准中的一项标准，该标准的全称为《食品安全管理体系要求和指南》。该标准规定了食品企业建立和实施食品安全管理体系的要求和指南，旨在确保食品生产过程中的食品安全和质量。这一标准对食品企业的组织结构、食品安全政策、食品安全风险评估等方面提出了具体要求。
GB/T 27588是中国国家标准中的一项标准，该标准的全称为《食品安全管理体系要求和指南》。该标准规定了食品企业建立和实施食品安全管理体系的要求和指南，旨在确保食品生产过程中的食品安全和质量。这一标准对食品企业的组织结构、食品安全政策、食品安全风险评估等方面提出了具体要求。