XO酱是一种香辣海鲜酱料，源自广东省香港地区。它的味道十分丰富，具有辣、香、咸、鲜的特点。XO酱的主要成分包括干贝、鱿鱼、虾皮、辣椒、大蒜等，经过炒制和腌制而成，具有浓郁的海鲜风味和辣度，同时也带有一些豆香和蒜香。由于多种香辛料的调配，XO酱的风味相当复杂且独特，有一定的辣度，但不会过分辣。由于口感鲜美，因此在烹饪中能增添菜肴的风味，特别适合搭配海鲜、肉类和蔬菜等食材使用。
XO酱是一种香辣海鲜酱料，源自广东省香港地区。它的味道十分丰富，具有辣、香、咸、鲜的特点。XO酱的主要成分包括干贝、鱿鱼、虾皮、辣椒、大蒜等，经过炒制和腌制而成，具有浓郁的海鲜风味和辣度，同时也带有一些豆香和蒜香。由于多种香辛料的调配，XO酱的风味相当复杂且独特，有一定的辣度，但不会过分辣。由于口感鲜美，因此在烹饪中能增添菜肴的风味，特别适合搭配海鲜、肉类和蔬菜等食材使用。