混凝土添加白糖可以起到以下作用：1.调节凝固时间：白糖的存在可以降低混凝土的凝固时间，使其在规定的时间内能够达到预期的强度。需要注意的是，白糖的添加量应控制在合适的范围内，过量的添加可能会导致混凝土的强度下降和耐久性降低。因此，在混凝土施工中添加白糖时，应严格按照相关标准和规范进行控制和使用。
混凝土添加白糖可以起到以下作用：
1. 调节凝固时间：白糖的存在可以降低混凝土的凝固时间，使其在规定的时间内能够达到预期的强度。这对于一些特殊需求的混凝土工程非常重要。
2. 改善工作性能：白糖添加到混凝土中可以增加其流动性和可塑性，提高其可操作性和易性，使得混凝土更容易施工和加工。
3. 促进早期强度发展：在混凝土中加入白糖可以促进水泥的水化反应，使混凝土在早期阶段更快地获得一定的强度，从而提高混凝土的早期使用性能。
4. 改善抗冻性能：白糖添加到混凝土中可以改善其抗冻性能，使混凝土在低温环境下具有更好的耐久性和抗冻性。
需要注意的是，白糖的添加量应控制在合适的范围内，过量的添加可能会导致混凝土的强度下降和耐久性降低。因此，在混凝土施工中添加白糖时，应严格按照相关标准和规范进行控制和使用。