生粉是一种以淀粉为主要原料制成的食材，除了用来勾芡、制作面食外，还可以用来制作各种小吃和美食。
生粉是一种以淀粉为主要原料制成的食材，除了用来勾芡、制作面食外，还可以用来制作各种小吃和美食。以下是一些常见的使用生粉制作的小吃和美食：
1. 口味虾球：将虾球裹上薄薄的一层生粉，炸至金黄酥脆，口感鲜嫩。
2. 锅贴/水饺：用生粉做馅料的锅贴或者水饺，包裹的馅料更加鲜嫩多汁。
3. 春卷：用生粉做春卷皮，炸制成脆皮春卷，口感更好。
4. 炸薯条：加入适量的生粉在炸薯条的面粉中，可以增加薯条的酥脆口感。
5. 花生糖：生粉可以用来制作花生糖的糖浆，使其更加黏稠。
6. 汤圆：用生粉勾芡后制作的汤圆口感更加劲道有嚼劲。
7. 果冻和糖水：生粉可以给果冻和糖水增加浓稠度，使口感更好。
8. 煎饺：在煎饺时撒一层生粉，可以使底部变得更加酥脆。
9. 鸡蛋羹：加入适量的生粉在鸡蛋羹混合液中，可以使鸡蛋羹更加细滑。
10. 砂锅粥：加入生粉可以使砂锅粥更加浓稠。
这些只是生粉的部分用途，实际上还有许多其他美食也可以用生粉制作，可以根据个人喜好和创意来尝试不同的食谱。