为了更好地了解红烧燕窝的样貌,建议您进行图片搜索。
红烧燕窝是一道非常滋补的美食,下面是红烧燕窝的简单做法:
材料:
- 燕窝:50克
- 高汤:适量
- 鲍鱼:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
做法:
1. 将燕窝用清水漂洗干净,并去除杂质。
2. 把燕窝放入碗中,加入适量的高汤,浸泡30分钟至1小时,直至燕窝变软。
3. 将泡软的燕窝捞出,沥干水分。
4. 在一个炖盅或锅中,加入适量的高汤,放入鲍鱼和红枣。
5. 将燕窝放在鲍鱼和红枣上面,撒上适量的冰糖。
6. 盖上盖子,用中小火炖煮1-2小时,直至燕窝完全融化。
7. 完成后,将红烧燕窝盛入碗中,撒上适量的红枣和鲍鱼作为装饰即可。
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