用拇指和食指控制筷子的弯曲和稳定度。食用时，将筷子夹住食物，尽量不要触碰到其他食物或共用的盘子。用完后，将筷子平放在筷筒或餐巾上，不要将筷子插在米饭或其他食物中间，这被视为不吉利的做法。将勺子小心地伸入食物中，将食物撩起来喂入口中。需要注意的是，用完后要将餐具摆放整齐，且不要将筷子等插入到碗饭或其他食物中间，这被认为是不吉利的行为。在用餐结束后，要将餐具清洗干净并放回餐具盒或指定的位置。
中餐餐具的正确使用方法如下：
1.筷子：使用筷子时，一手握住筷子的上半部分，另一手握在下半部分。用拇指和食指控制筷子的弯曲和稳定度。食用时，将筷子夹住食物，尽量不要触碰到其他食物或共用的盘子。用完后，将筷子平放在筷筒或餐巾上，不要将筷子插在米饭或其他食物中间，这被视为不吉利的做法。
2.勺子：使用勺子时，握住勺柄，并将勺碗朝上。将勺子小心地伸入食物中，将食物撩起来喂入口中。饭、汤类等的吃法一般使用勺子，但肉类和蔬菜等食物可使用筷子。
3.碗：将碗放在桌子上时，要将碗翻转，底部朝上，然后将右手的勺子或筷子放在碗的一侧。在用餐前，将碗翻转过来，底部朝下，然后用筷子或勺子夹取食物。饭和面食一般都用碗盛放。
4.盘子：将盘子放在桌面上时，底部朝下，并将右手的勺子或筷子放在盘的一侧。在用餐前，可以将盘子翻转过来，底部朝上。一般肉类、蔬菜等配菜用盘子盛放。
5.调味瓶：在用餐时，如果需要调味，可以将调味瓶打开，将适量的酱油、醋等调味品加到自己的碗中，并用筷子或勺子调匀。
需要注意的是，用完后要将餐具摆放整齐，且不要将筷子等插入到碗饭或其他食物中间，这被认为是不吉利的行为。在用餐结束后，要将餐具清洗干净并放回餐具盒或指定的位置。