粉坨的做法步骤简单，口感鲜美，是一道受欢迎的传统小吃。
粉坨是一道具有浓郁地方特色的传统小吃，以下是粉坨的做法步骤：
材料：
- 粉皮200克
- 肉馅200克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青蒜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
做法步骤：
1. 将粉皮放入热水中浸泡至软化，然后切成适合大小的块状备用。
2. 将肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、青蒜末、酱油、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制片刻。
3. 取一小块粉皮，包入适量的肉馅，捏成小馄饨的形状。
4. 煮一锅水，放入适量的盐，然后将粉坨放入煮沸的水中，煮熟。（大约3-5分钟，具体时间根据个人口感而定）
5. 取一个大碗，撒上一层面粉，将煮熟的粉坨取出沥干水分，放入碗中。
6. 煮一颗鸡蛋，切成薄片，摆放在粉坨上方装饰。
7. 最后，将蒸锅加热，将碗放入蒸锅中蒸5分钟，让粉坨更加鲜嫩可口。
8. 可以根据个人口味，配上一些喜欢的调料，如蒜泥、辣椒油等。
9. 粉坨可以直接享用，也可以搭配一些面条或汤食用。
粉坨的做法步骤简单，口感鲜美，是一道受欢迎的传统小吃。祝您做菜成功，享受美食！