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普通面包的做法(普通面包的做法家庭做法)

时间:2023-07-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 译界快讯 文档下载

材料:-高筋面粉500克-酵母5克-温水250克-细砂糖30克-盐5克-牛奶50克-植物油30克步骤:1.将酵母放入温水中,搅拌均匀溶解。

材料:

- 高筋面粉500克

- 酵母5克

- 温水250克

- 细砂糖30克

- 盐5克

- 牛奶50克

- 植物油30克

步骤:

1. 将酵母放入温水中,搅拌均匀溶解。

2. 在一个大碗中,将高筋面粉、砂糖、盐混合在一起。

3. 在干混料中挖一个小坑,倒入溶解的酵母水和牛奶,搅拌成一个湿面团。

4. 将植物油倒入面团中,继续搅拌至油均匀混合。

5. 将面团放在平滑的台面上,用手揉搓至面团变得光滑和有弹性。如果面团粘手,可以撒一些面粉。

6. 将揉好的面团放入一个大碗中,用保鲜膜或湿毛巾盖上,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团大约膨胀两倍。

7. 取出发酵好的面团,用手轻轻排气。

8. 将面团分成适量大小的小块,可以根据自己喜好的面包大小来分割。

9. 将每块面团搓圆,放在烤盘上,用保鲜膜或湿毛巾再次盖上发酵30-45分钟。

10. 预热烤箱至190°C。

11. 把发酵好的面团放入烤箱,烤20-25分钟,或者直到面包呈现出金黄色。

12. 取出烤好的面包,放在冷却架上待凉。

现在,你可以享受新鲜香软的普通面包了!