需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，杨梅的口感和质地都会有所改变，因此最好在保存后尽快食用。同时，在保存过程中，要随时检查杨梅的状态，如有发霉或变质迹象，应立即丢弃。
要让杨梅保存时间久，可以采取以下的方法：
1.选购新鲜的杨梅：选择杨梅时，要选择色泽鲜艳、果皮光滑、果实饱满的杨梅，并且避免选择有破损或腐烂的果实。
2.清洗杨梅：将杨梅放入清水中轻轻洗净，去除灰尘和杂质。
3.晾干：将洗净的杨梅沥干水分，可以用厨房纸巾或者柔软的毛巾轻轻擦拭。
4.冷藏保存：将杨梅放入塑料袋中，挤出多余的空气，然后密封好袋口，放入冰箱冷藏室保存。冷藏温度适宜的话，可以保存1-2周左右。
5.冷冻保存：如果想要保存更久，可以将杨梅放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以保存数个月，甚至长达一年。
6.食用前解冻：取出需要食用的杨梅，放置在室温下解冻。解冻后的杨梅可直接食用，也可以加入饮料、冰淇淋或者制作果酱等食品。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，杨梅的口感和质地都会有所改变，因此最好在保存后尽快食用。同时，在保存过程中，要随时检查杨梅的状态，如有发霉或变质迹象，应立即丢弃。