青海特产人参果干可以直接食用，也可以泡水后饮用。虽然青海人参果干有很多好处，但是每个人体质不同，食用前最好咨询医生或营养师的建议。
青海特产人参果干可以直接食用，也可以泡水后饮用。以下是青海人参果干的功效与作用：
1. 补益气血：人参果干富含人参皂苷等活性物质，具有滋补作用，可以帮助调节气血，提高身体的免疫力。
2. 提神醒脑：人参果干中的人参皂苷可以刺激中枢神经系统，促进脑部血液循环，增强记忆力和注意力。
3. 缓解疲劳：人参果干中的人参皂苷和多酚类物质能够提供能量，有效地缓解疲劳，增强体力和抵抗力。
4. 抗衰老：人参果干富含抗氧化物质，可以帮助清除自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹和色斑的产生。
5. 调节血糖：人参果干中的人参皂苷可以促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，对糖尿病的预防和治疗有一定效果。
虽然青海人参果干有很多好处，但是每个人体质不同，食用前最好咨询医生或营养师的建议。