而酱油中的酸性物质可能和蚝体内的微量元素产生反应，产生有毒物质。
蒸生蚝最好不要与以下食物一起食用：
1. 酒精：蒸生蚝和酒精一起食用可能会增加酒精中毒的风险，对肝脏和胃部造成负担。
2. 柑橘类水果：柑橘类水果中的柠檬酸含量较高，与蚝肉中的氨基酸结合后可能会引起胃部不适。
3. 奶制品：奶制品中的钙离子可以与蚝体内的蛋白质结合形成致密的物质，不易被消化吸收，容易引起胃肠道不适。
4. 食盐和酱油：蒸生蚝本身已经有一定的咸味，过量摄入盐分可能导致水肿和高血压。而酱油中的酸性物质可能和蚝体内的微量元素产生反应，产生有毒物质。
5. 某些水果：像山楂、石榴、柿子等含有鞣酸，与蚝体内的蛋白质结合后可能会形成结块，影响消化。