3.西红柿：富含维生素C和番茄红素，能够抑制黑色素的形成，减轻晒斑和暗黄肌肤。
以下是一些可以美白皮肤的蔬菜：
1. 胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，有助于提亮肤色和淡化色斑。
2. 芹菜：含有丰富的维生素C，可促进皮肤内胶原蛋白的生成，使肤色更加均匀。
3. 西红柿：富含维生素C和番茄红素，能够抑制黑色素的形成，减轻晒斑和暗黄肌肤。
4. 黄瓜：具有保湿作用，能够帮助肌肤保持水分平衡，使肤色更加清爽亮白。
5. 莴苣（生菜）：富含维生素C和叶绿素，有助于促进皮肤的新陈代谢，提亮肤色。
6. 红薯：富含维生素E和维生素C，可以抗氧化，减少肌肤的色斑和黯淡。
7. 芦笋：含有丰富的维生素E和胡萝卜素，有助于提亮肤色和抗衰老。
请注意，以上食材可以辅助美白皮肤，但对于皮肤美白的效果，饮食仅一部分因素，合理的饮食搭配、良好的作息习惯和适当的防晒护肤才能更好地实现美白效果。