需要注意的是，无论采用何种方法，苹果最好在切割前不要过早处理，尤其是不要切开果肉放置过久，以免影响口感和食用安全。
以下是一些方法，可以延缓苹果的氧化过程，使其不容易变色：
1. 涂抹柠檬汁：将苹果切片后，轻轻涂抹一些新鲜柠檬汁在切面上。柠檬汁中的维生素C可以抑制氧化反应，延缓苹果变色。
2. 盖好保鲜膜：切好苹果后，尽快将其放入密封的塑料袋或容器中，并用保鲜膜紧紧盖好。避免空气暴露是防止氧化的关键。
3. 放入冰水中：苹果切好后，可以将其浸泡在冷冰水中约5分钟，然后捞出并拭干。冷却的过程可以减缓化学反应的进行。
4. 使用专用保鲜片：市面上有一些专门用于保鲜水果的保鲜片，可以放在苹果盘中一起摆放，可以有效延缓苹果氧化。
5. 整个果实保存：如果只是为了延缓氧化，可以将苹果整个放在果盘上，不切开果皮，这样可以减少果肉暴露在空气中的面积。
需要注意的是，无论采用何种方法，苹果最好在切割前不要过早处理，尤其是不要切开果肉放置过久，以免影响口感和食用安全。