在家中炸麻团的方法如下:材料:-糯米粉:200克-开水:适量-花生馅或红豆馅:适量-炸油:适量步骤:1.准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中。
在家中炸麻团的方法如下:
材料:
- 糯米粉:200克
- 开水:适量
- 花生馅或红豆馅:适量
- 炸油:适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中。
2. 慢慢加入开水,一边倒一边用筷子或勺子搅拌,直到糯米粉形成面团状。
3. 让面团稍微冷却,并将其揉成光滑的面球。
4. 取一小块面团,用手掌心将其压扁,然后将花生馅或红豆馅放入中间,并包裹好。
5. 用手轻轻搓成圆形,确保馅料完全封在内部。
6. 在一个平底锅中倒入足够的炸油,烧至中高温。
7. 将麻团放入热油中,用筷子或漏网翻转,均匀炸至金黄色。
8. 用漏网或吸油纸将多余的油分离。
9. 香喷喷的炸麻团即可享用。
注意事项:
- 在包裹馅料时,确保将面团完全封起来,以避免馅料流出。
- 炸的时候,要保持油温适中,以免麻团炸糊或炸不熟。
- 在炸油时要小心,避免热油溅出造成烫伤。
- 吃之前,可以等麻团稍微冷却一下,以便馅料更加凝固。