用面包糠炸虾仁的做法如下：材料：-虾仁：300克-鸡蛋：1个-面包糠：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-油：适量步骤：1.虾仁洗净备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，打散搅拌均匀。
用面包糠炸虾仁的做法如下：
材料：
- 虾仁：300克
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 虾仁洗净备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，打散搅拌均匀。
2. 将虾仁放入蛋液中浸泡片刻，使其充分吸收蛋液的味道。
3. 准备一个盘子，放入适量的面包糠。
4. 把浸泡过的虾仁沥干水分后，依次将虾仁裹上面包糠，确保每个虾仁都均匀裹上一层面包糠。
5. 加热锅，倒入足够的油，油热后将虾仁放入锅中炸制。注意不要把虾仁放得太过拥挤，避免粘连在一起。
6. 炸制至虾仁变成金黄色，表面酥脆即可捞起沥油。用厨房纸巾擦去多余的油脂。
7. 将炸好的虾仁装盘，可搭配自己喜欢的蘸料享用。
温馨提示：
- 炸虾仁时要掌握好油温，过热容易炸焦而内部未熟，油温太低则会吸油过多。
- 可以根据个人口味加入其他调料或香料，如辣椒粉、葱姜蒜等，增添风味。