将大块的腐竹先从中间剪开，这样可以使水分更容易渗透。水量要足够多，盖过腐竹。注意事项：-为了加快腐竹的软化速度，可以提前用温水泡发30分钟，然后再用热水浸泡。-如果时限比较赶，可以使用热水泡发，但是时间不宜过长，以免影响腐竹的口感。
要使腐竹快速泡软，可以按以下步骤操作：
1. 将腐竹切成适合的大小。将大块的腐竹先从中间剪开，这样可以使水分更容易渗透。
2. 准备一个容器，将腐竹放入其中。
3. 烧开一锅水，将开水倒入容器中，使腐竹完全浸泡在水中。水量要足够多，盖过腐竹。
4. 加入一些盐或白醋，这样可以帮助软化腐竹。
5. 盖上容器盖子，让腐竹浸泡大约20-30分钟。
6. 用手轻轻把腐竹捞出，检查是否已经变软。如果还觉得太硬，可以再次放入热水中浸泡一段时间。
7. 将软化的腐竹捞出，用清水冲洗一下，去除盐或醋的味道。
8. 腐竹现在已经泡软了，可以用来烹饪或炒菜了。
注意事项：
- 为了加快腐竹的软化速度，可以提前用温水泡发30分钟，然后再用热水浸泡。
- 如果时限比较赶，可以使用热水泡发，但是时间不宜过长，以免影响腐竹的口感。
希望这些方法能帮到你！