6.关上炸锅，将温度调至200度，炸15-20分钟，根据牛排的肉质和厚度来确定烹饪时间。
空气炸锅版烤牛排的做法步骤：
1. 准备材料：牛排、橄榄油、黑胡椒粉、盐和其他调味料。
2. 将牛排从冰箱中取出，放置在室温下，让其回温15-30分钟。
3. 在牛排上均匀地涂上橄榄油，然后用黑胡椒粉和盐搓揉在牛排上，让其均匀入味。
4. 打开空气炸锅，将温度预热至200度，预热时间约为3-5分钟。
5. 将牛排放入炸锅中，确保不要叠加在一起，留一点间隔。
6. 关上炸锅，将温度调至200度，炸15-20分钟，根据牛排的肉质和厚度来确定烹饪时间。如果喜欢更加偏熟的牛排，可以稍微减少一些时间。
7. 翻转牛排，继续烤另一面，烤10-15分钟，或者根据个人口味来调整烤制时间。
8. 烤制完成后，将牛排取出，静置5分钟，让其内部的汁液平均分布并保持肉汁。
9. 切开牛排，可以按需添加其他调料和配菜，如黑胡椒酱、蘑菇酱、洋葱圈或烤蔬菜等。
10. 烤好的牛排上色鲜亮，入口鲜嫩多汁。享受美味的空气炸锅版烤牛排！