3.在一个热锅中，加入溶化的牛油和切碎的大蒜，炒至香味散发。
大虾面包塔的做法：
材料：
- 大虾，剥壳去虾线，留尾巴
- 面包，切成厚片
- 牛油，溶化
- 大蒜，切碎
- 欧芹，切碎
- 柠檬汁
- 盐和胡椒粉，适量
做法：
1. 将大虾用柠檬汁、盐和胡椒粉腌制约10分钟。
2. 在切片面包的两侧刷上溶化的牛油。
3. 在一个热锅中，加入溶化的牛油和切碎的大蒜，炒至香味散发。
4. 把腌制过的大虾放入锅中，煎煮至虾变成粉红色，一面煎煮约2分钟。然后翻面，继续煎煮2分钟，直到虾熟透。
5. 取出大蒜和虾，放入切碎的欧芹，拌匀。
6. 在锅子中烤面包片，每一面约烤1分钟，直到金黄色。
7. 将烤好的面包片摆在盘子上，然后将炒好的大蒜和虾均匀地放在每片面包上即可。
大虾面包糠的做法：
材料：
- 大虾，剥壳去虾线
- 面包糠
- 鸡蛋，打散
- 盐和胡椒粉，适量
- 面粉，适量
- 植物油，用于煎炸
做法：
1. 将大虾蘸上面粉，然后在打散的鸡蛋中浸泡一会儿。
2. 接着，将浸泡过的大虾均匀地裹上面包糠，确保每一面都有。
3. 加热一锅植物油，油温应达到约180°C。
4. 将面包糠裹好的大虾放入油锅中，小心地煎炸。
5. 煎炸至金黄色，大虾变熟透，捞出沥干油份。
6. 用纸巾将多余的油吸干，同时撒上适量的盐和胡椒粉。
7. 将炸好的大虾面包糠摆盘，可以搭配你喜欢的调味酱一起享用。
希望以上的窍门和做法能帮助到您！