内蒙羊肉肠是一道以羊肉为主要材料的传统风味小吃。下面是内蒙羊肉肠的制作步骤：材料：1.羊肉：500克2.猪肉：200克3.面粉：适量4.葱姜蒜：适量5.食用盐：适量6.胡椒粉：适量7.其他调味料：根据个人口味添加步骤：1.将羊肉和猪肉切成小块，放入锅中煮熟。根据个人的口味喜好，可以根据需要增加或减少调味料的量。
内蒙羊肉肠是一道以羊肉为主要材料的传统风味小吃。下面是内蒙羊肉肠的制作步骤：
材料：
1. 羊肉：500克
2. 猪肉：200克
3. 面粉：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 食用盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 其他调味料：根据个人口味添加
步骤：
1. 将羊肉和猪肉切成小块，放入锅中煮熟。
2. 把煮熟的肉和一些筋膜均匀地切成细粒状。
3. 加入葱姜蒜和其他调味料，搅拌均匀。
4. 取适量的面粉加入适量的水，搅拌成面团。
5. 把面团按照一定的比例分割成小块，擀成薄片。
6. 将肉料放在面皮上，卷起来，捏紧两端。
7. 锅中加热一些油，将卷好的肉皮放入锅中煎熟。
8. 首先用中小火煎至两面金黄，然后改用小火继续翻煎，直至煎至表面变得松软。
9. 可根据个人口味添加蘸料食用，如辣椒酱、醋等。
这样就完成了一道美味的内蒙羊肉肠。根据个人的口味喜好，可以根据需要增加或减少调味料的量。制作过程中要注意肉料的搅拌均匀，面皮的擀制要薄而均匀，煎制过程中火候掌握好，以保持肉肠的鲜嫩口感。