-海参在炖煮过程中需注意不要煮过头，以免影响口感和营养。这道海参瘦肉炖花胶是一道滋补养颜的美食，有助于补充胶原蛋白和提高皮肤弹性。
海参瘦肉炖花胶是一道营养丰富的滋补汤品。下面是海参瘦肉炖花胶的做法：
材料：
- 海参：适量
- 猪瘦肉：适量
- 花胶：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 海参提前泡发，用清水冲洗干净后切片备用。
2. 猪瘦肉洗净，切成块状。
3. 花胶提前泡发，用清水冲洗干净备用。
4. 热锅加入适量清水，放入花胶、猪瘦肉和姜片。
5. 加入适量的料酒，煮沸后转为小火慢炖2小时，直到肉变得酥烂。
6. 最后加入海参片和枸杞，继续慢炖半小时。
7. 汤煮好后根据个人口味加入适量盐调味即可。
温馨提示：
- 在炖煮过程中，可以根据个人喜好加入适量的配料和调料，如红枣、莲子等，增加风味和营养价值。
- 海参在炖煮过程中需注意不要煮过头，以免影响口感和营养。
- 花胶可以提前用清水泡软，以减少炖煮时间。
这道海参瘦肉炖花胶是一道滋补养颜的美食，有助于补充胶原蛋白和提高皮肤弹性。