鱼腐是一道常见的湖北菜品。这样做出的鱼腐口感鲜嫩，味道鲜美，既简单又好吃。可以根据个人喜好加入蔬菜或其他配料增加口感和营养。
鱼腐是一道常见的湖北菜品。下面是一种简单好吃的鱼腐做法：
材料：
- 鱼腐：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 食盐：适量
- 清水：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 鱼腐切成块状，用清水冲洗几遍，去除冷冻的寒气。
2. 葱、姜、大蒜和辣椒切末备用。
3. 热锅倒入适量食用油，放入豆瓣酱炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的酱油、白糖、花椒粉和食盐，调成适合个人口味的调料汁。
6. 放入鱼腐块煮熟，煮至鱼腐吸满味道。
7. 煮好后撒上适量的辣椒末，翻炒均匀即可。
这样做出的鱼腐口感鲜嫩，味道鲜美，既简单又好吃。可以根据个人喜好加入蔬菜或其他配料增加口感和营养。