糖醋排骨制作完成,可以搭配米饭或面条享用。请根据个人口味调整食材和调料的用量。
以下是用番茄酱简单制作糖醋排骨的步骤:
所需材料:
- 猪肋排骨500克
- 适量的盐和白胡椒粉
- 适量的油
- 2汤匙番茄酱
- 3汤匙白糖
- 2汤匙醋
- 1汤匙生抽(酱油)
- 1汤匙老抽(酱油)
步骤:
1. 将排骨切成小段,用盐和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 锅中加热适量的油,将腌制好的排骨煎至两面金黄。
3. 煎好的排骨取出备用。
4. 准备一个小碗,将番茄酱、白糖、醋、生抽和老抽混合均匀。
5. 锅中加热适量的油,倒入混合的酱料翻炒均匀。
6. 将煎好的排骨倒入锅中,翻煮均匀让酱料裹在排骨上。
7. 加入适量的清水,煮开后转小火煮15-20分钟,直到排骨变得柔软熟透,汤汁浓稠。
8. 最后,将糖醋排骨装盘,撒上葱花或者芝麻作为装饰。
糖醋排骨制作完成,可以搭配米饭或面条享用。请根据个人口味调整食材和调料的用量。